诗蒂、德芙、金帝、申浦、阿尔卑斯、吉百利……对了，上述称谓都来自于人们耳熟能详的糖果品牌。而今，它们也成为了上海喜糖市场的主力军。听到这些名字，许多人马上就能联想到热闹的结婚场景，嘴角仿佛也会泛起丝丝甜意。
的确，结婚是人生中的一件大事。在此过程中，喜糖正是不可或缺的重要一环。尤其今年是难得一遇的“结婚大年”，由此引发喜糖市场井喷，亦属顺其自然。不过，喜糖固然好吃，营销与包装同样甚有讲究。瞧，一些有心者开动脑筋，在喜糖上做起了文章。由此，当别人买喜糖与亲友分享时，他们便获得了赚钱的机会。
营销有讲究
2005年，老林从沈阳出差到香港，顺便前往当地结婚用品一条街，想为女儿买些婚礼物品。他注意到，在那条300米长的小街上，竟有七八十家“喜铺”，生意甚为红火。其中卖得最好的是制作精美的盒装喜糖，有纸制的也有金属制的，价格在5-10港元之间。那些漂亮的喜糖盒及店主热忱的服务态度，给老林留下了深刻印象。
回到沈阳，老林决定“进军”喜糖包装市场。他开了家喜糖专卖店，并找国内名牌糖果代理商进货，保证糖果的档次、质量和较低的成本，又花了近20万元，从香港买下20多块喜糖盒包装所需的模板。但小店开张后，并没形成预计规模，效果不怎么好。
老林查找原因，感觉是营销上出了问题。因为他还在按传统方式等客户，而不是找客户。怎么办？灵机一动，他想到市区里众多的婚纱摄影店，乃新人必去之地。若能把产品放在那里出售，不但可降低房租、人员、库存方面的成本，自己的店铺还可用作办公和展示产品用的小门面。于是，老林迅速调整营销方式，在与婚纱摄影店谈合作时，采取了三个方法：一是制作高档玻璃柜；二是从民政部门搜集新人的联系方式，直接接洽客户；三是与婚纱摄影店协商共同承担一个员工的费用，争取让店里为他推荐产品。最终，这几条措施收效良好。经营方式的改变，使老林的“喜铺”渐渐走向了良性发展的轨道。不久，喜糖销量就有了明显增长，并渐渐有了名气。
包装有创意
小金是个有心人，他瞅准的商机也是“喜糖”两字。不过，他想到的点子与老林的营销技巧不同，而是在喜糖包装上动脑筋。因为他注意到，国内许多响当当的本土品牌质量上乘，欠缺的就是未注重包装，结果，高档糖果市场都让给了洋品牌。所以，他的思路就是：要打造成功的喜糖品牌，必须注重包装！
和老林一样，小金也开了家喜铺，经营项目同样包括喜糖。
为打开销路，小金在喜糖包装上加入了自己独特的创意。譬如，给喜糖包装盒搭配精致卡片，上面镀上新人的名字。又如，引进20多种中外名牌糖果，由客户随意组合，名牌糖果放2块，一般糖果放8块；此外，他还别出心裁地设计了十二生肖包装，既时尚又传统。
至今，小金已开发了20多种喜糖包装盒，为400多对新人配送了糖果，其购买量少的500盒，多的2000盒左右。月营业额超过10万元，毛利率可达30%。
经营有要点
除了以上两则实例，业内专家指出，欲在喜糖上做好经营，投资者还需注意几个要点。
首先，多收集一些糖果类的信息，了解最新的糖果品种、口味和价位，然后根据顾客的要求寻找口味好、品质高、搭配合理的喜糖；在包装设计上突出新人的品位和爱好，达到与众不同的效果，且包装人员一定要经过专业培训。
其次，如果客人选择的糖果本身包装就很漂亮、够档次，则可选择透明玻璃包装，让糖果一目了然；如果客人的糖果较一般，可用漂亮的包装纸把它衬托出来；如果客人是准备给老人的金婚之喜，那么可以搭配一些无糖型糖果，以防老人患有糖尿病、高血压等。
此外，还要尽量把喜糖的范围扩大。如乔迁之喜、荣升之喜、金榜之喜、得子之喜等等，这些都是值得庆贺的喜事，关键是要有一双发现的眼睛。如此，当别人买喜糖与亲友分享时，你便获得了赚钱的商机。 （记者傅烨珉）
