月子做得好饮食调理是关键

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   【中国童装网】坐月子生活里，最关键的是饮食调理。随便大吃大喝或怕胖刻意节制，甚至不知身体当时阶段所需，而吃到不该吃的饮食，都会功亏一匮，让身体无法复原、带来产后肥胖或产后体虚，宝宝也吃不到营养的母奶，而这种结果是日后再努力都无法弥补的，请妈妈把握月子饮食秘诀，才能健康美丽过一生！
　　中国人口学会生殖保健分会理事、中国高级营养保健师、广禾堂坐月子专家钟宇富先生提醒您要坐好月子，饮食调理的3大关键是：
　　关键1：阶段性的食补
　　产后两周内，因身体内脏尚未收缩完全，此时若吃下养分太高、太难消化的食物，身体是无法吸收这些养分的，过多的养分反而会造成“虚不受补”的现象，有以下几种表现：
　　原本吸收力强、肥胖的妈妈，产后立刻进补容易造成产后肥胖症。
　　原来瘦弱的妈妈，无法吸收食物的养分，易造成拉肚子，越拉越瘦。
　　过多的养分，产妇无法吸收，又无力代谢，就很有可能导致体内荷尔蒙不平衡，促使异常细胞生长，如子宫肌瘤、卵巢瘤、乳房纤维瘤或脑下垂体瘤。
　　所以产后需按身体恢复的状况来科学正确的进补：首先是第一周，要以代谢、排毒为主，主要是排出体内的恶露、多余的水分、及胀气，可多食用猪肝、猪心等动物内脏。其次是第二周，要以收缩子宫、骨盆腔为主，主要是补肾固腰，收缩内脏。可食用麻油腰花、油饭等。最后是真正的滋养进补，从第三周开始，以补充营养、恢复体力为主，主要是补中益气、滋养进补，可食用麻油鸡、鱼汤、水果、花生猪脚等。只有这样分阶段科学的调补才能帮助我们各位幸福的新妈妈们做个健康、美丽的月子，延续妈妈的美丽和健康。
　　关键2：温和的热补
　　产前凉补，产后热补，但要温和的热补。温和的热补有两大要领：
　　选用慢火烘焙100%纯正黑麻油。
　　《本经》记载：“黑芝麻主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓”。
　　《本草备要》记载：“黑芝麻补肝肾，润五脏，滑肠。”又“明耳目，乌须发，利大小肠，逐风湿气。”
　　经研究发现，黑芝麻有补肝肾，养精血，润肠燥、强筋骨、益气力等作用，可以强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺，可用于调理肺阴虚的干咳、皮肤干燥、胃肠阴虚所致的便秘、产后血虚体弱所致的奶水不足、掉发断发；尤其是黑芝麻内含油酸、甘油酸、棕榈酸、花生酸等甘油脂，并富含叶酸、烟酸、蔗糖、蛋白质及多量的钙等，可以补充产妇体力，帮助宝宝骨骼和脑部的发育。
　　一般炒焦的芝麻所提炼出来的黑麻油，虽然很香，但是产妇吃了极易产生上火、躁热等现象；所以建议新妈妈的家人们采用100%纯正低温慢火烘焙黑麻油来料理所有餐点。
　　˜爆透的生姜：姜性质温热，生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，比维生素E要强得多，具有促进血行、驱散寒邪的作用。所以准妈妈的料理中要使用姜，而且生姜需要“爆透”(爆至姜的两面均皱起来，但不可爆焦)，否则会太刺激，产妇吃了容易发生上火、咳嗽等症状。
　　关键3：专门的坐月子水料理汤头
　　水和其它饮料(尤其是冷饮)会影响坐月子妈妈的新陈代谢。
　　因为产后全身细胞呈现松驰状态，如果喝下过多的水分，质量重的水分子进入体内后扩散，便会破坏产妇细胞收缩的本能，影响腹部的恢复。
　　中国自古就常用米酒或者酒酿来料理产妇餐点的习俗，主要就是利用米酒行气活血的作用，但因为酒精未处理好，也让产妇摄入了大量有害身体的酒精。不过现在的科技已经可以很好的解决这个问题了，这就是我要提的女性产后养生专用调理水，是针对产后体质恢复的专用水，有别于普通水的小分子团，能够帮助细胞做运动、轻松代谢，是整个月子阶段都适用的、益气补血、恢复窈窕的理想用水。可以直接代替普通的水用于餐点烹饪的料理中，无论是煮粥，做饭，煲汤和煮食的饮料。
小贴士：少食多餐，有利恢复功能
　　怀孕与坐月子期间，妈妈的每日餐次应较一般人多，以5—6次为宜。产后胃肠功能减弱，蠕动减慢，采用少食多餐的方式，有利于食物消化吸收、保证充足的营养，而且有利于胃肠功能恢复，减轻肠胃的负担。
　　反之，如果一次进食过多、过饱，会增加胃肠负担，从而减弱胃肠功能，也容易造成大胃王。
　　附：产后必要的营养素
　　整个坐月子期间，产妇需要多种营养，这些营养素可从下列食物中摄取：
　　动物蛋白质：瘦肉、鱼、乳类和禽类，都含有大量的动物蛋白质
　　植物蛋白质：花生、豆类和豆类制品等则含有大量的植物蛋白质。
　　动物脂肪：肉类和动物油含有动物脂肪。
　　植物脂肪：豆类、花生仁、核桃仁、葵花籽、菜籽和芝麻籽中含有植物脂肪。
　　糖类：所有的谷物类、白薯、土豆、栗子、莲子、食糖中都含有大量的糖类。
　　矿物质：油菜、菠菜、芹菜(尤其是芹菜叶)、雪里红、小白菜中含有铁和钙较多。猪肝、猪肾、鱼和豆芽中含磷量较高。海带、虾、鱼和紫菜含碘量较高。
　　维生素：
　　维生素A：肝、蛋、乳类都含有较多的维生素A。胡萝卜、韭菜中含大量胡萝卜素；胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A。
　　维生素B族：小米、玉米、糙大米、标准面粉、豆类、肝和蛋中都含有大量的维生素B，青菜、水果也富含维生素B。
　　维生素C：各种新鲜蔬菜、鲜枣中含量很高。
　　维生素D：鱼类、肝类、蛋类和乳类中含量丰富。