投资回报与退身之路
在开店之初,店主就应该对自己所经营的门店有一个初步的投资回报预算,包括每月的营业额、利润率等指标。通过这些指标,发现问题,相应地调整产品结构。一般而言,利润应控制在20%以上。
由于经营不善或其他任何非可控因素造成的经营失败后,店主该如何全身而退,在开店之初或经营过程中就应该有计划地进行筹划。选择特许经营,在经营失败时一般都能全身而退,可很好地减少损失。
成功开店案例
创业之初,选择好的切入点非常重要。尤其对于小本经营来说,把握市场热点非常关键。
案例推荐:杭州某品牌婴童加盟店,主要经营,奶粉、奶嘴、奶瓶、睡袋、童装、玩具、科教用品、护肤用品、服装等婴幼儿产品,店面面积100多平米。
这家店的主人是夫妇。加盟店开张伊始,该夫妇面对的形势并不让人乐观。房租一年13万元,需要一次性支付;装修后钱袋里又一下少了6万元;刚开业就遇上七、八、九连续几个月的销售淡季。路究竟该怎么走?
有过开“婴儿超市”的成功尝试,该夫妇通过商量决定做综合用品。在该加盟店,小到婴儿用的小别针、枕头等,都有多种样式和多种价位的商品可供选择。就连他们自己都常常自嘲为杂货店老板娘,“货杂”,是她的经营特色。她也正是以此度过了开始时的困境,顾客越来越多,而且大多一买就是两三百元商品。目前,她的门店里有2800多种婴幼儿用品,各种婴儿的科教系列、玩具、服装、专门用品如练牙器、吸鼻器、专用体温计等,可以说应有尽有。
经历了开业之初几个月的亏本期后,生意渐渐有了起色。抱定“争取一年略亏、二年持平、三年赢利”的想法,生意顺利开展。目前该夫妇已经在附近的郊县开几家分店,同时还在对老顾客发放亲子宝宝卡的基础上,推出积分制。
要把综合性的婴儿用品店经营好,他们认为以下几点需要注意:
1、商品应力求全而新。婴儿用品商店首先要以齐全的商品吸引顾客,以免去妈妈们分别采购的麻烦。在商品的选择上力求新,可以观察一些大型的商场或根据顾客的反映,及时更新换代。同时,还可依照客源、年龄段,对中高档产品进行合理搭配。
2、服务态度要友好。这是永远不变的商业信条。对待顾客,应尽力提供服务,比如为顾客提供选购意见,制作用法须知等。
3、档次定位要明确。婴儿用品有诸多的品牌,应该遵守“名品进名店”的原则,根据店的定位,选择合适档次的产品,以符合消费者的购买心态。