5.卖场布局
一般来讲卖场的布局要注意以下几个因素:卖场的三大空间、卖场布局要点、卖场定位与品牌定位、卖场路径、正品卖场与促销卖场、卖场的阳面与阴面等。在卖场的三大空间上,货品摆放空间是否合适、店员所占空间是否阻塞通路、给顾客留的空间是否合适都至关重要;卖场布局要重视三大空间的合理组合、高架与低架的组合、陈列展台与人台的布置、灯光与灯箱光线的明暗以及布局位置、试衣室与储藏室位置的设定、收银台位置的设定、休息区与营业区划分等,都是影响店铺运营的重要因素;卖场定位方面,卖场的整体布局装修要与品牌的定位风格相一致,路径的选择既通路设计,要以运动的线路长,使顾客逗留时间长为设计原则,理想的店铺进行S型路径设计,并沿路径进行货品陈列,引发顾客在店内的逗留时间;卖场的阴面与阳面,处理得当能引发顾客对货场的关注,提高销售业绩。
6.人员管理
企业是什么?企=人+止,同一市场同一品牌,不同的人操作有完全不同的结果。所谓管理即让别人把你想做的事做好,合理利用人力资源。
人才
零售商需要留住什么样的人?
店长和导购。
许多零售商会发现,自己的导购、店长投入度不够,流失频率大,而别的店铺的店长、导购工资比自己店的店长、导购低,工作却比自己店的卖力,原因是什么呢?从侧面了解到,原来这些老板对导购进行了一系列的承诺。
怎样才能留住导购和店长呢?我们的零售商不免要找到原因。店长、导购的工作动机是什么?分析其原因,原来她们要养家糊口,但自己的学历并不高,出来找工作发现这边要求大学学历、那边要求英语六级,转身发现这边招导购,就有先干着再说的思想。老板们要想清楚她们有没有把工作当做追求的东西,如何才能让导购高飞而不寂寞(SEC专门为导购、店长开设了一系列的激励课程)?原来,观念改变行为,行为决定结果。
因此,零售商应认识到观念的重要性,作为老板一定从重要角度考虑:
第一,要问自己是否给导购进行了生存方面的承诺,即生存的能力,学到有价值的东西;
第二,升值。员工工作在3~5年内身价会不会提高,她的潜力有多大。当有的老板问及员工将来有什么打算,员工说像他一样做老板时,有些老板会惊慌失措,相反老板要勇敢地告诉她:“太好了,在这儿,我能让你实现你的梦想。”如果一味的怕店长、导购过快成长而超越了自我,店铺又怎样去发展?
第三,要对导购、店长进行职业生涯规划。我们有没有给导购一个梦想,我们的店铺要做一个梦工场,当人生有梦想的时候才会去追梦。综上所述,即人生的三生原则:生存、升值、生涯。更多的时候老板们应该反思,随着导购、店长的努力工作,老板应懂得利益分配。怎样才能留人?要事业留人、感情留人、财富留人。在事业的初级阶段,企业处在财富的积累阶段,这个时期应该懂得如何分钱,而不是把所有的钱统统归入到自己的腰包。要做一个大老板,更应该懂得如何财富分配,例如:JCPENNEY的成功,就是利用合伙人制,用30%的股份分配给他的店长们。再好的创意都是由人来完成的,要让导购、店长的意识发生转变,才能达到结果的改变,因为意识决定行为,行为改变结果。
系统、复制
系统是什么,也就是一套武林秘籍。平时开店的老板不善于总结经验,因而很多年过去了也没有一本开店的秘籍。许多老板发现,自己好不容易得到一个好的店长,店长开始工作了,老板却开始害怕了,因为害怕店长一走,自己的营业额就会下降,为什么?因为很少整理经验,整理一套简单易懂的手册,如果我们平时的经验整理系统化、规范化,并运用到管理中来,老板们又怕什么呢?
系统最大的特点就是复制。店铺的运作是靠系统进行人员管理的,而不是用人,拥有一整套的系统,你的风险就会降到最低。麦当劳之所以成功,并不是靠炸薯条、汉堡发家的,因为炸薯条、汉堡并不需要高科技。它们的成功是因为他们有一整套完整的系统,一套成功的店铺运营管理系统,于是开再多的店,他的服务、品味都不会改变,依然达到他的标准。麦当劳的成功是贩卖系统的成功。
最后,零售商们要想突破夫妻店,开多家店应尽快建立系统,把握零售品牌的先机。当然建立系统后要广泛复制,并建立培训体系,任何一家连锁成功的企业都有一支强大的培训队伍,他们像一支功能强大的复印机,将系统精准复制。合理利用人才,让优秀的人为你服务,做一个真正的管理者。