二氧化碳过多影响消化;大量糖分有损牙齿健康;磷酸导致骨质疏松和缺铁;咖啡因导致慢性中毒……关于碳酸饮料对儿童健康的损伤,尽管早已不是第一次听说,但人们对这类饮料的警惕性似乎仍然不高。营养专家提醒:为了您的下一代,请慎饮碳酸饮料。
一到夏天,人们就会喜欢冰爽的感觉,喜欢冰冻过的碳酸饮料。加上厂商强烈的广告攻势,饮料简直成了这个季节“挡不住的诱惑”。渴了喝,吃饭喝,甚至有人将它们当成日常饮用水,有事没事都抱着一瓶往嘴里灌。饮料里的二氧化碳在胃里发生作用,只要嗝的一声,就会将体内的热气散发出来。大人们喜欢,小朋友们也喜欢,于是一箱箱往家里搬。可是,你知道碳酸饮料对小朋友的健康有多可怕吗?一旦他们喝多了碳酸饮料,就会患上“儿童饮料综合症”,其后果为:发育受阻、缺钙甚至还会满口长蛀牙。
近日,在连宠物狗都怕胖的英国,碳酸饮料再次被推到了风口浪尖上。英国谢菲尔德大学分子生物与生物工程系教授派珀的最新研究显示,常被用作碳酸饮料防腐剂的苯甲酸钠可能破坏细胞,并导致肝硬化和帕金森等疾病。而美国科学家的最新研究显示,多喝碳酸饮料的人患心脏病的风险更高。
儿童应首选白开水
市场上各种标注着有糖、无糖或健康的碳酸饮料,总会在第一时间吸引人们的目光,也总会挑逗人们的味觉。便宜的价格、良好的口感,让碳酸饮料一直成为不愁销路的商品。但是你知道吗?目前市场上所售的碳酸饮料,其主要成分为糖、人工色素、香精和防腐剂,几乎不含蛋白质、微量元素等人体必需的营养物质。但由于其色香诱人,味道可口,很容易让缺乏克制力的孩子 上瘾。
据成都市妇幼保健院儿童营养专家刘光丽介绍:娃娃常喝碳酸型饮料容易患上“儿童饮料综合症”,其主要表现为蛀牙、肥胖、厌食甚至患上糖尿病等。导致这一切的元凶就是“碳酸饮料”中的糖。在营养学上,这个被称为“虚卡路里”的甜味剂,其实是毫无营养的热量。一听355毫升的饮料大约含糖40克,1升装的大瓶饮料中含糖超过80克,其热量相当于儿童一日三餐的总和。
同时,碳酸饮料的特殊成份在人体的一系列化学反应还将破坏正常代谢,容易诱发胃肠道疾病,并把钙、铁、铜等营养物质统统给“冲”走。人体缺铁会导致贫血,缺铜会影响蛋白质合成,仅此两点就足以侵蚀儿童的健康防线。
尽管碳酸饮料带给娃娃的危害较多,但大多数父母对孩子喝饮料的习惯却并不在意甚至不以为然。为此,刘光丽提醒家长们,白开水才是孩子日常饮水的首选。如果天气炎热,爸爸妈妈可动手煮上一锅无糖绿豆汤,或沏上一壶淡淡的菊花茶,解渴又健康。
点评:研究表明,偏爱碳酸饮料的儿童中,约六成因缺钙而影响正常发育。特别是可乐型饮料,因磷含量过高,过量饮用会导致体内钙、磷比例失调,造成发育迟缓。嗜饮料如命的孩子体格发育往往两极分化,要么过瘦,要么过胖。而且,常喝碳酸饮料的孩子更容易患上心脏病、Ⅱ型糖尿病等传统观念上的中老年疾病。
新闻链接
意大利小学禁售碳酸饮料
意大利卫生部和意大利饮料协会通过一项规定,禁止在小学校内向学生出售碳酸饮料,希望以此控制越来越多青少年肥胖的趋势。意大利饮料协会副主席尼古拉·拉法说,越来越多意大利儿童的健康成长受肥胖问题的影响,而碳酸饮料可能是青少年肥胖的诱因之一,为此意大利饮料协会决定要求小学的食品饮料店停止销售碳酸饮料。
拉法说,这一规定由饮料协会和意卫生部共同制定,主要是为了规范商家行为。小学校内的零售店还将减少膨化食品和快餐的销售,代之以新鲜果蔬等健康食品。他还呼吁家长重视青少年肥胖问题,少给孩子买碳酸饮料,适当增加孩子的运动量。
世界卫生组织的统计数字显示,约20%的欧洲青少年体重超标,其中三分之一的儿童体重严重超标,到2010年,近十分之一的欧洲青少年将面临严重肥胖问题。
具体分析
碳酸饮料的非健康因素
二氧化碳过多影响消化
碳酸饮料的主要成分是二氧化碳,所以你喝起来才会觉得很舒服、很刺激。据了解,适量的二氧化碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用,还能通过蒸发带走体内热量,起到降温作用。不过,如果碳酸饮料喝得太多对肠胃是没有好处的,而且还会影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏。常喝碳酸饮料,其释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱。 久而久之会造成人体对营养的摄入不良,影响智力和身体发育。
大量糖分有损牙齿健康
除了二氧化碳,碳酸饮料的甜香也是吸引人们饮用的重要原因,这种浓浓的甜味来自甜味剂。饮料中过多的糖分被人体吸收,就会产生大量热量,长期饮用非常容易引起肥胖。最重要的是,它会给肾脏带来很大的负担,这也是引起糖尿病的隐患之一。临床检查发现,常喝饮料的孩子牙齿有色素沉着,有的牙齿表面成了褐黑色,这是牙齿过多受到酸性氧化物刺激的结果。儿童营养专家强调,儿童受碳酸饮料伤害的程度比成人更深。一个十多岁的孩子,平均每天喝两罐碳酸饮料,就相当于吃了20匙糖。一般碳酸饮料含糖均较高,碳酸饮料本身的酸度加上糖被致龋细菌利用,代谢后产生的酸破坏了口腔内唾液系统的酸碱平衡,严重削弱了口腔自身的酸碱缓冲力,使牙齿始终处于酸性环境中。儿童的乳牙和恒牙的钙化程度较低,牙齿的珐琅质和象牙骨质也相对较薄,没有成人牙齿钙化程度好,再加上不注重牙齿保健,更容易出问题。有调查显示,12岁的孩子如常喝碳酸饮料,齿质腐损的几率会增加 59%,而14岁孩子齿质腐损的几率会增加220%。
磷酸导致骨质疏松和缺铁
如果你仔细注意一下碳酸饮料的成分,它们大部分都含有磷酸。这种磷酸会潜移默化地影响你的骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。 人体对各种元素都是有要求的,所以,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。 一旦钙缺失,对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大。缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松,所以有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。
正值生长发育期的少年儿童,需要充分的钙质,使骨骼正常生长发育,维持良好的骨骼新陈代谢,并使骨骼密度达到最佳状况。所以,不宜饮用碳酸饮料。另外,磷酸还会阻碍铁质的吸收,铁是制造血液的主要材料之一,一旦铁质不够,会引起缺铁性贫血。尤其是青春期少女,铁的需要量更高,更不宜喝碳酸饮料。
咖啡因导致慢性中毒
碳酸饮料中含有的咖啡因会刺激心脏肌肉收缩,加速心跳及呼吸;会刺激胃酸分泌,伤害肠胃;长期饮用会上瘾,一旦不喝,就觉得浑身不对劲,无精打采或头痛。若长期过量饮用,便会有消化不良、头痛、失眠、神经质、发抖、易怒、心跳加速等慢性中毒现象。经常饮用,会加速形成酸性体质,对孩子的影响可真不少。
一到夏天,人们就会喜欢冰爽的感觉,喜欢冰冻过的碳酸饮料。加上厂商强烈的广告攻势,饮料简直成了这个季节“挡不住的诱惑”。渴了喝,吃饭喝,甚至有人将它们当成日常饮用水,有事没事都抱着一瓶往嘴里灌。饮料里的二氧化碳在胃里发生作用,只要嗝的一声,就会将体内的热气散发出来。大人们喜欢,小朋友们也喜欢,于是一箱箱往家里搬。可是,你知道碳酸饮料对小朋友的健康有多可怕吗?一旦他们喝多了碳酸饮料,就会患上“儿童饮料综合症”,其后果为:发育受阻、缺钙甚至还会满口长蛀牙。
近日,在连宠物狗都怕胖的英国,碳酸饮料再次被推到了风口浪尖上。英国谢菲尔德大学分子生物与生物工程系教授派珀的最新研究显示,常被用作碳酸饮料防腐剂的苯甲酸钠可能破坏细胞,并导致肝硬化和帕金森等疾病。而美国科学家的最新研究显示,多喝碳酸饮料的人患心脏病的风险更高。
儿童应首选白开水
市场上各种标注着有糖、无糖或健康的碳酸饮料,总会在第一时间吸引人们的目光,也总会挑逗人们的味觉。便宜的价格、良好的口感,让碳酸饮料一直成为不愁销路的商品。但是你知道吗?目前市场上所售的碳酸饮料,其主要成分为糖、人工色素、香精和防腐剂,几乎不含蛋白质、微量元素等人体必需的营养物质。但由于其色香诱人,味道可口,很容易让缺乏克制力的孩子 上瘾。
据成都市妇幼保健院儿童营养专家刘光丽介绍:娃娃常喝碳酸型饮料容易患上“儿童饮料综合症”,其主要表现为蛀牙、肥胖、厌食甚至患上糖尿病等。导致这一切的元凶就是“碳酸饮料”中的糖。在营养学上,这个被称为“虚卡路里”的甜味剂,其实是毫无营养的热量。一听355毫升的饮料大约含糖40克,1升装的大瓶饮料中含糖超过80克,其热量相当于儿童一日三餐的总和。
同时,碳酸饮料的特殊成份在人体的一系列化学反应还将破坏正常代谢,容易诱发胃肠道疾病,并把钙、铁、铜等营养物质统统给“冲”走。人体缺铁会导致贫血,缺铜会影响蛋白质合成,仅此两点就足以侵蚀儿童的健康防线。
尽管碳酸饮料带给娃娃的危害较多,但大多数父母对孩子喝饮料的习惯却并不在意甚至不以为然。为此,刘光丽提醒家长们,白开水才是孩子日常饮水的首选。如果天气炎热,爸爸妈妈可动手煮上一锅无糖绿豆汤,或沏上一壶淡淡的菊花茶,解渴又健康。
点评:研究表明,偏爱碳酸饮料的儿童中,约六成因缺钙而影响正常发育。特别是可乐型饮料,因磷含量过高,过量饮用会导致体内钙、磷比例失调,造成发育迟缓。嗜饮料如命的孩子体格发育往往两极分化,要么过瘦,要么过胖。而且,常喝碳酸饮料的孩子更容易患上心脏病、Ⅱ型糖尿病等传统观念上的中老年疾病。
新闻链接
意大利小学禁售碳酸饮料
意大利卫生部和意大利饮料协会通过一项规定,禁止在小学校内向学生出售碳酸饮料,希望以此控制越来越多青少年肥胖的趋势。意大利饮料协会副主席尼古拉·拉法说,越来越多意大利儿童的健康成长受肥胖问题的影响,而碳酸饮料可能是青少年肥胖的诱因之一,为此意大利饮料协会决定要求小学的食品饮料店停止销售碳酸饮料。
拉法说,这一规定由饮料协会和意卫生部共同制定,主要是为了规范商家行为。小学校内的零售店还将减少膨化食品和快餐的销售,代之以新鲜果蔬等健康食品。他还呼吁家长重视青少年肥胖问题,少给孩子买碳酸饮料,适当增加孩子的运动量。
世界卫生组织的统计数字显示,约20%的欧洲青少年体重超标,其中三分之一的儿童体重严重超标,到2010年,近十分之一的欧洲青少年将面临严重肥胖问题。
具体分析
碳酸饮料的非健康因素
二氧化碳过多影响消化
碳酸饮料的主要成分是二氧化碳,所以你喝起来才会觉得很舒服、很刺激。据了解,适量的二氧化碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用,还能通过蒸发带走体内热量,起到降温作用。不过,如果碳酸饮料喝得太多对肠胃是没有好处的,而且还会影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏。常喝碳酸饮料,其释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱。 久而久之会造成人体对营养的摄入不良,影响智力和身体发育。
大量糖分有损牙齿健康
除了二氧化碳,碳酸饮料的甜香也是吸引人们饮用的重要原因,这种浓浓的甜味来自甜味剂。饮料中过多的糖分被人体吸收,就会产生大量热量,长期饮用非常容易引起肥胖。最重要的是,它会给肾脏带来很大的负担,这也是引起糖尿病的隐患之一。临床检查发现,常喝饮料的孩子牙齿有色素沉着,有的牙齿表面成了褐黑色,这是牙齿过多受到酸性氧化物刺激的结果。儿童营养专家强调,儿童受碳酸饮料伤害的程度比成人更深。一个十多岁的孩子,平均每天喝两罐碳酸饮料,就相当于吃了20匙糖。一般碳酸饮料含糖均较高,碳酸饮料本身的酸度加上糖被致龋细菌利用,代谢后产生的酸破坏了口腔内唾液系统的酸碱平衡,严重削弱了口腔自身的酸碱缓冲力,使牙齿始终处于酸性环境中。儿童的乳牙和恒牙的钙化程度较低,牙齿的珐琅质和象牙骨质也相对较薄,没有成人牙齿钙化程度好,再加上不注重牙齿保健,更容易出问题。有调查显示,12岁的孩子如常喝碳酸饮料,齿质腐损的几率会增加 59%,而14岁孩子齿质腐损的几率会增加220%。
磷酸导致骨质疏松和缺铁
如果你仔细注意一下碳酸饮料的成分,它们大部分都含有磷酸。这种磷酸会潜移默化地影响你的骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。 人体对各种元素都是有要求的,所以,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。 一旦钙缺失,对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大。缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松,所以有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。
正值生长发育期的少年儿童,需要充分的钙质,使骨骼正常生长发育,维持良好的骨骼新陈代谢,并使骨骼密度达到最佳状况。所以,不宜饮用碳酸饮料。另外,磷酸还会阻碍铁质的吸收,铁是制造血液的主要材料之一,一旦铁质不够,会引起缺铁性贫血。尤其是青春期少女,铁的需要量更高,更不宜喝碳酸饮料。
咖啡因导致慢性中毒
碳酸饮料中含有的咖啡因会刺激心脏肌肉收缩,加速心跳及呼吸;会刺激胃酸分泌,伤害肠胃;长期饮用会上瘾,一旦不喝,就觉得浑身不对劲,无精打采或头痛。若长期过量饮用,便会有消化不良、头痛、失眠、神经质、发抖、易怒、心跳加速等慢性中毒现象。经常饮用,会加速形成酸性体质,对孩子的影响可真不少。