吃是满足生理需要的一种方式，吃什么，怎么吃，这对孩子身体的健康发展有着十分重要的意义。这是大家所熟悉的。但是，关于吃对孩子的人格还有一定的影响，这一点许多人就不太了解。那么，吃对孩子的人格有什么影响呢？我想这一点也肯定是许多家长所想知道的。
美国的心理学家多德拉（Dollard.J）和米勒(Mille.N.E)经过多年的研究，他们认为“饥饿需要得到满足的条件会被泛化影响孩子将来的人格。
如果孩子常处在主动状态下喂食──对主动的强化，他们有可能成为积极主动的人；如果孩子常常在被动状态下喂食──对被动的强化，那么他们可能成为被动的人或感情淡漠的人；如果在喂食情境中，妈妈总是十分严厉或者对孩子的态度不好，那么孩子长大后，可能会讨厌别人或回避别人；如果孩子在饥饿时常常被单独丢在一旁很长时间，他们可能会发展为害怕孤独。
根据这两位心理学家的理论，我们平时在喂养孩子时，应该努力为孩子的进餐创造一个轻松的心理环境，不应在孩子吃饭时训斥孩子，因为这样做不但会影响孩子的食欲，而且还会影响到孩子人格的健康发展；再者，为了避免消极心理被泛化，最佳的办法应该是努力优化孩子饥饿需要得到满足的条件，比如，在孩子有食欲的时候，才提出让孩子进食，不要强迫孩子进食。又如，父母在家庭吃的方面不要铺张浪费，否则由于“泛化影响”，很容易使孩子“不知盘中餐粒粒皆辛苦”，养成奢侈腐化的毛病。
不要让孩子从小就形成挑食的习惯，否则由于“泛化影响”，很可能会导致孩子长大后喜欢挑剔他周围的人和事，使其很难合群。我们应该从小就培养孩子学会自理自立，学会自己独立进餐，不要小孩都上幼儿园大班了，还要餐餐要成人喂、成人哄才吃，否则由于“泛化影响”很可能会导致孩子形成依赖性，这对孩子当前和今后的发展都不利。我在幼儿园里，就曾注意过那些“等人去喂”的孩子，这样的孩子每个班都有几个，他们每餐都等着老师去喂才吃，由于老师人手有限，老师只能这个小孩喂几口，然后又喂另一个小孩几口，这样来回地“走喂”下去，人家习惯独立就餐的孩子吃完后，在另一个老师带领下到外面去做操回来了，那几个“等人去喂”的孩子有时还没有吃好，这就使他们由于“等人去喂”，而耗去不少的时间，同时也失去不少的活动和发展的机会。问题严重的还不止于此，进一步的观察，我还发现，这些“等人去喂”的孩子，不仅在进餐方面依赖性很强，在其它方面也同样是依赖性十足，比如，在幼儿园大班里，午睡起床后，别的孩子都会独立地穿着衣鞋，而那些“等人去喂”的孩子，还是在那里等着老师去帮助，有个别孩子连上厕所也还要等着老师去帮助，在其它的教育活动中，这些孩子也同样显得十分的被动。每每看到这些，我内心都有一种说不出的滋味，我真的为他们的将来担心。
所以我认为，吃，不只是个生理问题，同时也是个心理问题。为了孩子的身心健康发展，我们做父母的不能不对孩子的吃的问题高度重视啊！我们不但要关注他吃什么，更要关注他怎么吃！
