返回中国童装网首页
婴童服饰

您的位置:网站首页 > 婴童服饰 > 婴服知识 > 儿童不宜过量喝“煲汤”

儿童不宜过量喝“煲汤”

2007-3-13 【中国童装网】 【字体: 】 【打印】   模特评选   童装论坛

        我国南方有煲汤习惯,总认为喝汤最有营养。为了孩子健康,妈妈会在给孩子添加辅食时不厌其烦地给孩子煲鱼汤、鸡汤、鸭汤、肉汤……但如果孩子只喝汤、不吃肉,就等于“丢了西瓜拣了芝麻”,把绝大部分营养素都丢失了。

  要知道,煲汤时水温升高,动物性食物中所含的蛋白质遇热后发生蛋白质变性,就凝固在肉里,真正能溶到汤中的是少量蛋白质。有一句俗话叫“肉烂在锅里”。如果孩子能连汤带肉一起吃,煲汤不失为一种给孩子做辅食的方法。但孩子胃容量较小,如果大量喝汤就会影响其他食物的摄入。因此,希望让孩子通过喝汤获得这些动物性食物中的绝大部分蛋白质并没有在汤里。

  另外,煲汤也要讲究方法。在用动物性食物做原料时,凉水下锅,水开后改成微火,长时间地炖汤,之后加盐等都是避免蛋白质过早凝固在肉里,让汤营养尽可能丰富的有效措施。

热门品牌

  • 笨笨鼠
  • 小猪噜噜
  • 翘嘴蛇
  • 可趣可奇
  • 七匹狼
  • M&Q
  • SUNROO阳光鼠
  • 呢么狗
  • 菲都狄都
  • 比特龙童鞋

关于我们  |  点石新闻  |  版权声明  |   客服中心  |  订阅杂志  |  联系方式  |  服务项目 |  诚聘英才  |   建议投诉  |  友情链接  |  RSS 订阅

中国童装网提供专业的童装品牌招商加盟信息、儿童鞋帽批发代理童装外贸商机新闻发布、童装设计展会资讯,尽在中国童装网。

闽ICP备05007030号 Copyright©2005-2009 中国童装网 51Kids.com All Rights Reserved Contact:service@51kids.com