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招数一:小本买卖好调节。
有些季节店地段好,平常人气就旺。这种情况下,在夏天卖些冷饮、凉鞋、电风扇等 “应景”的东西,可适当缓解一下经营压力。其中,又以卖冷饮最为普遍。“在店里面放台冰柜,还能让那些来买冷饮的顾客顺便看看我的产品,说不定也能做成几笔生意。”一位专卖土特产的店主认为这种方式一举两得,适合小本经营。据了解,冷饮等商品在夏天需求量大,成本低,且经营简单,基本可以保本度过淡季。
招数二:多种经营求协同。
有些季节店在经营旺季也不忘拓展经营范围。如洗衣店除了洗衣服,还把窗帘、地毯、绒毛玩具、皮质和布艺沙发、亚麻席、牛皮凉席等纳入清洗范围。为了满足客户的要求,毛线店聘请经验丰富的编织老师提供加工成衣服务等。
招数三:经营内容随季变。
冬天卖羽绒服,夏天卖外贸单衣;冬天卖毛线,夏天卖棉线;夏天洗薄衣,冬天洗冬衣……这些店很讨巧,卖的商品虽然随季节的变化而变化,顾客定位却没有发生变化。“我们店里的都是老客户,回头客多。”这些经营者很会抓牢老顾客。如毛线店知道客户喜欢毛线,夏天也应景地上了棉线,“专门用来编针织衫的。”
招数四:养精蓄锐待天凉。
淡季时间一般较短,只有七八两个月,而冬天的经营状况较好。有些店铺如果不适合做别的生意,且经营状况不佳,不如选择歇业。这样,既不会淡化专业店的品牌,节约成本支出,也可为天凉开业做好一切前期准备。(通讯员 褚张晶 周明露 记者 钟慧丽)