所谓过敏是指因食物引起的反复规律发作的婴儿身体过敏的病症，常见的症状有眼部出现过敏性角膜炎、呼吸道出现气喘、过敏性鼻炎、皮肤出现异位性皮肤炎、寻麻疹。出现过敏主要是因为体内某种蛋白质的变异、缺陷或功能的发育迟缓影响宝宝对食物的吸收、消化。过敏现象虽然比较普遍，但存在个体差异，尤其遗传性特征明显。如果父亲有过敏现象，宝宝过敏几率为30%；如果父母亲均有过敏现象，宝宝过敏几率高达70%。过敏常发生于3岁以下，其中1岁为高发期，这个时候妈妈们要特别注意。
在喂养宝宝的过程中，新妈妈们要知道哪些食物会引起宝宝过敏。这些食品主要有富含蛋白质的牛奶、鸡蛋；海产类的鱼、虾、蟹、海贝、海带；有特殊气味的葱、蒜、韭菜、香菜、洋葱、羊肉；有特殊刺激性的辣椒、胡椒、芥末、姜；可生食的食物如番茄、生花生、生核桃、桃、柿子；富含细菌的食物如死鱼、死虾、不新鲜的肉；含霉菌的食物如蘑菇、米醋；不易消化的食物如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼；种子类食物如各种豆类、花生、芝麻。
治疗宝宝的过敏体质暂时还没有很好的治疗方法，最有效的方法就是预防。要注意孩子的饮食安排，长时间观察记录孩子的饮食情况，如有过敏出现，要完全避免接触过敏性食物。但是牛奶是个例外，虽然有些宝宝对牛奶过敏，造成湿疹，但仍然要给宝宝喂牛奶。牛奶是宝宝很好的营养食品，只要了解湿疹常识，保持皮肤凉爽，湿疹会自行消退。
此外，给宝宝添加辅食要少量少种类的添加。第一次给宝宝添加的辅食要易于消化而又不易引起过敏的食物，通常为谷类，其次是蔬菜和水果。一般六个月以后再给宝宝添加固体食物，如鸡蛋、鱼、花生、麦类等食物，不要过早也不要太迟。宝宝的饮食要清淡，多食富含维生素的食品。在宝宝的过敏现象好了以后，妈妈也要长期观察宝宝的愈后情况：像对牛奶、鸡蛋过敏的情况，在宝宝十四个月后会慢慢消失；而对花生和海鲜类食物过敏的情况往往会伴随一生。
妈妈们要科学地搭配宝宝的饮食。母乳是宝宝最好的营养品，母乳喂养要坚持到宝宝十个月大。科学喂养宝宝，养成宝宝良好的饮食习惯，这样宝宝才能健康地成长。
