为了给宝宝多换点口味,他奶奶上街给宝宝买了馄饨皮,我在家给宝宝做了馅,馅是基围虾肉和西兰花。 很香呢!我也尝了几个。哈哈,做法就是把虾清水煮熟,切碎,再用磨磨碗磨成泥,西兰花放在小锅里炒一小会,然后放点水,烧熟,放葱花,姜沫少许,盐。 把烧好的西兰花也切碎,用磨磨碗磨碎,再把准备好的虾泥搅拌在一起,放入麻油少许。就OK了。
包的时候注意包好,皮相粘的地方用手指沾点水,煮的时候就不易散开了。包好以后放入冰箱冷冻起来,吃不完的下次还可以再煮。最好用保鲜膜盖好,防裂。这个时候就开始做汤了。我今天的汤是紫菜蛋汤。很简单水烧开放入紫菜和搅好的蛋,放盐,麻油,葱。就关火了。把馄饨用清水烧熟,捞出来沥干水。放入汤中,就大功告成了。对了,紫菜也要磨碎哦!不然太长了吃的时候会呕的。包一次馄饨冷冻起来可以吃几餐的。哈哈,下次做就省事啦,而且营养、味道也好。今天宝宝吃了1碗,汤也喝了不少。
只要宝宝爱吃,就是妈妈最大的满足!