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姓名: 杨超强 
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育儿经之婴儿食谱


发布时间:2009/5/16 8:23:45     浏览次数:787
俗话说:“婴儿见风长”。就是说小孩出生后就长得很快。宝宝四个月后就要添加辅助食物来满足他身体的需要。现在我教大家做几种婴儿食物。
4至6个月婴儿辅助食谱:
牛奶藕粉
(原料)藕粉2克,水1/2杯,牛奶5克。
(制作)把藕粉,牛奶和水一起放入锅内,均匀混合后用微火熬,注意不要巴锅,边熬边搅拌,直至呈透明糊状为止。
西瓜汁
(原料)西瓜瓤100克,白糖10克。
(制作)①将西瓜瓤放入碗内,用匙捣烂,再用纱布过滤取汁。②汁内加入白糖,调匀即成。
蛋黄泥
(原料)鸡蛋一个,精盐和开水各少许。
(制作)①将鸡蛋洗净,放入锅内煮熟,剥去蛋壳,除去蛋白,取其蛋黄,加入精盐,开水少许,用匙搅烂即成。②也可将蛋黄泥用牛奶或米汤或菜水等(略加一点盐或糖)调成糊状,即可喂食。
鱼肉糊
(原料)收拾干净的鱼50克,鱼汤少许,精盐和淀粉各少许。
(制作)①将鱼肉切成2厘米大小的块,放入开水锅内,加入精盐煮熟。②除去鱼刺和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀的倒入锅内,煮至糊状即成。
7至12个月婴儿辅助食谱:
肉末豆腐
(原料)猪肉末5克,碎豆腐5克,海味汤1/4杯,白糖和酱油各少许。
(制作)①把豆腐放开水中紧一下后捞上来晾一下。②把猪肉末放入锅内加海味汤,上火煮片刻后加入少量白糖和切碎豆腐,再煮一会儿后加入少许酱油即成。
土豆粥
(原料)米饭1/2碗,中等个儿土豆1/8个,水和盐各少许。
(制作)①把土豆去皮后切成1厘米大的小块,放水中煮。②将米饭放入锅内,加足够的水煮。③煮好后再加入煮软的土豆,并加入少许盐,使其具有淡淡的咸味,然后再煮5分钟。
猪肝豆腐
(原料)煮后切碎的猪肝5克,碎豆腐10克,肉汤和酱油各少许。
(制作)把猪肝放开水中煮后除去血并切碎,把豆腐也放开水中紧一下后切碎,然后把切碎的猪肝和豆腐都放入锅内加肉汤一起煮,熟后加少许酱油。
烩鸡肉
(原料)鸡胸肉1/2块,切碎的葱头,胡萝卜,土豆各2克,切碎的柿子椒4克,肉汤2/3杯,盐适量。
(制作)把鸡胸肉沾上盐后切成5分大的小块,放入锅内并加入蔬菜,肉汤一起煮,蔬菜煮软后放少许盐,使其具有淡咸味。
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