8月22日上午,由富民服务有限公司主办的一场名为“大趋势——中国服装未来发展之思考”的服装行业专业培训在虎门服装技术创新中心四楼多功能会议厅举行。富民服务有限公司总经理孙俊才以及其他经理人、高管等中上级领导参加了此次专业培训,比蓝国际投资顾问有限公司总裁李凯洛作为主讲师与参会人员共同探讨了商业发展将会有着怎样的轨迹,解密中国服装发展的大趋势。
此次服装行业专业培训,李凯洛围绕了商业发展的规律、商业发展的轨迹和隐私的商业业态走势将会暴露出那些蛛丝马迹为主题展开讨论,并从回首2007年服装界风云让我们印象深刻的事情来进行有益地探讨。
李凯洛首先提出2007年两个最值得思考的关键词,一是资本,一是商业创新。大家都在说,服装传统行业商业创新的时代到了,我们需要进行创新,商业创新其实就是渠道创新的变革,是在别的基础上如何进一步加强和升级的问题,如何找到适合于中国服装市场的升级版。接着,李凯洛描述了中国服装的SHOPPING MALL市场、大百货市场、商业步行街市场、专业市场等四大实业特征市场。最后,李凯洛通过提出五个异行业开设店铺的销售模式给我们带来思考,将其辐射到服装行业中,启发大家的创新思维,给服装企业提供一个成功的模仿对象。
五种异行业销售模式启发服装行业的创新思维
这五个异行业销售模式是:第一个是麦当劳模式,第二个是屈臣氏模式,第三个是宜家模式,第四个是星巴克模式,第五个是哈根达斯模式。
1、麦当劳模式
麦当劳模式,即大众快消式店铺商业模式。它是一种“快速、有价格亲和力的时尚”,必须靠“基本”来保持平价。麦当劳的食品很基本,店开得很大很全面,价格又不贵,因此平价产品、平民化是它的一个主要特点。要像麦当劳保持永远卖下去是一件很难的事情,就像麦当劳的汉堡包一样,其实它的口味很基本,并未改变,尽管碰到很多与之抗衡的,它还是一直在这样基本化。麦当劳模式比较有代表性的是日本的优衣库,优衣库现在在走个性化,在不断地从大众休闲转型,把消费群体重新分类。
2、屈臣氏模式
屈臣氏模式,即专卖超市式店铺商业模式。屈臣氏虽是便利店,但它有一定的高品质,有自己的产品,更有主打商品,最关键的是它的“廉价不掉价”,这是屈臣氏的精神。提出屈臣氏模式时,李凯洛讲到了无印良品,无印良品在很多服装业人的眼里分不清楚它到底卖什么,有人说它就是卖衣服嘛,但你会看到它有很多不是衣服,它形成了像屈臣氏一样的概念,就是有自己主打的服饰主体,但是也还有卖生活用品、文具用品等,整体形成了一个小生活形态的时尚便利店。中国现在服装行业中有没有便利店?也有,但是还没有形成屈臣氏模式。海澜之家想做服装便利店,但是服装便利店光做到便利不行,还要廉价不掉价。
3、宜家模式
宜家模式,即一站仓储式店铺商业模式。宜家的成功在于把整个家居产品做得像生活馆似的非常全面而且庞大,它并没有像有些人开家具城那样,里面卖诸多品牌的东西,那属于百货性质,宜家里面卖的商品都是靠别人提供的,它有大量的供货商给它提供一系列的商品。很多人想创造服装业的宜家,而最有代表性的就是在深圳的迪卡侬。迪卡侬是运动专业超市,其中销售的东西并不是阿迪达斯等到处都有的商品,它和宜家一样,把全部的运动产品,如高尔夫用品、马术用品等重新组合,形成了一个运动版宜家的概念。
4、星巴克模式
星巴克模式,即体验式店铺商业模式。星巴克的主体产品是咖啡,但人们不是为喝咖啡到这里来的,为的是那个环境、氛围和生活方式,它卖的就是一个生活概念,是一种体验,甚至是人们的一个梦想。比如面包店,它要保证方圆10米内都闻到它的面包香味,让人们经过面包店时闻到香味就想买来吃;又如外国的立体电影,在电影里面出现蛋糕、咖啡等的时候,你真的可以闻到蛋糕、咖啡的香味。中国服装品牌现在都在讲生活馆,它的店面不需要大,但做得要很细致,像七匹狼和衣恋等,它的店里面你会发觉每个品类都做得非常精致,很有生活的概念。这种生活馆的方式中国服装业未来应该好好打造,将来一定会有人把服装的生活概念做得非常精细,让你进来就到了一个自己梦想中的生活地方。
5、哈根达斯模式
哈根达斯模式,即单一专业式店铺商业模式。哈根达斯的产品是冰淇淋,是单一的,没有其它的产品,但它有一定的高品质和专业性,它的成功在于让人想吃冰激淋就想到哈根达斯。哈根达斯模式比较有代表性的是衫国演义,它的单一产品就是T恤,它设计了各种各样的图案来充实了它的单一性,不过除了单一也要做到专业,你一定要做得和别的品牌形成对比,让人觉得买你的就是最好的。日本也出现了单一专业式店铺,比如单一卖袜子的、单一卖粉红色衬衫的、单一卖淑女风格的衣服等等。
李凯洛表示,通过这几个同、异业的创新店铺模式的比较,并不是说把中国服装变成为星巴克等,只是让大家按照这个逻辑去整理思想,对服装企业来说,要做的是更深一级的东西,不是简单地让自己成为星巴克,而是要把自己的店按照星巴克的方法,创造一种体验,卖的不单是一件衣服,卖的是生活,是生活方式,希望通过这些创新店铺模式的比较来启发服装行业思考未来发展的升级和创新。