三大创新核心要素一是要营造顾客进店的理由,二是点燃顾客的购物激情,三是感召顾客的购物忠诚。
营造顾客进店的理由
首先是环境。从日式百货商场与传统国营百货店最大的区别就可以看出,它不再是一个货品堆积和买卖的场所,而是已经从一个单纯的商业概念转变成为时尚的概念。应该说它是一种现代流行生活的符号。
现在的人们都更加注重自我的表达,希望能够拥有自己的喜好、格调与品位,并且通过自己的外表、日常用品、穿着打扮等的选择,展示给自己和他人欣赏。有这种需求的首先就是都市白领。因此,对于商品的选择实际上已经成为一种自我表达的最佳的实现方式,人们不再片面地追求奢华与占有,一切以个性张扬为出发点,讲究的是人性化与舒适度。因此从总的概念来定位,日式百货要更注重人性化。综合来说,日式百货倡导都会的流行趋势、精致生活,引领时尚新区,指导一种新的消费文化,或者说是传递新的生活美学,满足市民的衣、食、住、行、育、乐等各个层次的生活需求。有的大店则强调“一次购足”,还有的不仅要将商品卖给顾客,更要在商品之外增加附加值,要把关心、感情、流行情报、生活文化、温馨服务卖给顾客。
其次是功能。举例而言,“18名品俱乐部”是一个以商品销售为主,以超值服务为辅的会员制休闲消费俱乐部。里面涵盖了集购物、餐饮、休闲娱乐、文化传播于一身,接轨国际经营模式,强调人性化服务元素,致力营造“纯正品牌”与“会员独享优惠”相结合的零售业态创新形式。值得一提的是作为以个性化服务为核心的18名品俱乐部,其会所为会员提供舒适理想的商务、休闲、社交、聚会、论坛空间,这也是18名品俱乐部的特色之一。作为卖场的配套服务项目,会所提供的是服务链的增值环节,是在会员的‘家’与‘单位’以外,开辟第三空间。也正因为如此,它给顾客带来的是有别于传统购物场所的全新感受。会员在此可以免费上网,享受免费冰水、茶水、咖啡,体验会所举办的主题沙龙、论坛、英语角等时尚活动。这里有最鲜活的时尚资讯,它及时发布时尚流行趋势,随时提供专业顾问建议,应时聘请资深人士讲座;这里也是最绅士的社交场所,顾客层面决定了尊贵特质,使‘18会所’成为心灵的理想栖息之地。
再举一个例子。 郑州丹尼斯扩馆改装后,在增加了4000平方米营业面积的同时,1F流行女鞋馆、2F国际名品馆、3F时尚内衣馆、4F童趣童装馆、5F男士皮鞋皮件馆也都进行了调整。调整之后,丹尼斯百货(人民路店)拥有的独有品牌达到了160家。向更高端的方向发展,丹尼斯在打造“高端化、精品化、时尚化”的道路上越走越快。
再走进百盛,感受到的是“尽如您意”的服务。在营销模式上,百盛几乎每周都有不同的促销活动;在配套设施上,不但引进了哈根达斯、韩国料理等国际知名餐饮品牌,还引进了健身馆和娱乐广场。
相较而言,传统国营百货店,比如原来的百货大楼,家电是放在一楼的,而日式百货一楼都是流行品,我们称之为“感性商品”,比如钻戒、珠宝、女士鞋等,还包括如资生堂等等一些知名的化妆品。它不是那种让你非买不可的理性商品,但一定让你看见后很有感觉。同时,日式百货店一楼的橱窗都是很亮丽的,因为它代表了一种流行时尚,它是一个流行商品集中展示的区域。日式百货是以消费者的需求来划定它的商品结构,进行楼层分布的。而传统百货是以商品大类、商品门类来划分楼层的。比如在我们传统的百货店里还保存着男装部、女装部、童装部等,这些都是原来计划经济时代留下的以商品大类为单位的部门。而日式百货是以年龄层来划分的,比如二楼叫少淑装,何谓少淑?就是16岁~22岁,22岁~26岁为淑女,35-45岁可能划分为贵妇,或者是名媛淑女装,等等。光是少淑女服装就能占一个楼层甚至两个楼层,淑女装占一个楼层,名媛装、贵妇装各占一个楼层,中性的运动休闲装再占一个楼层,再往上是绅士装。它不像国营店以前仅仅是按男女装划分。同样是女装,它把消费者划分得很细,它是以客层来划分,而不是客源。客源是消费者从某一个地方到它的店,是顾客的源头从何而来。而日式百货是按照顾客的层次划分的,包括年龄、文化、喜好、兴趣等等。根据他们的穿着打扮和需求再来划定它的商品结构。顾客再往楼上走,还有运动馆,最上面有文化馆,或者要么在顶楼、要么在地下一层的美食街。所以我们看到日式百货的楼层一般都要在6~8层以上,甚至可以达到12~13楼,一层层上去,每一层都很火爆。而我们原来的传统的国营店,包括现在很多周边城市还留存着国营店的做法。一般三四楼以上基本是没人上去的。管理体制也都完全不一样。
所以说,现在的消费者来商店,无非是购物+休闲,在商店里最想得到的就是方便与舒适。因此,现代百货应该努力满足这种需求。
点燃顾客的购物激情
一是商品。日式百货店里出现的“本店独有品牌新品上市”、“店长推荐品牌”等等的标识。当你的新品上市时,由百货公司帮厂商做广告。当过了一个月或者一个半月以后,商场通知这批货品马上准备打折、搞活动,这满足了一些赶时髦、抓流行的大众消费层。等到两个半月以后,换季了,商场又会推出更高折扣,比如夏装上市,春装全部出清,“清凉一夏,春装全部2折起”等,让普通工薪阶层的少女们,也能有购买的冲动——新品上市时她们舍不得买,现在一看,3个月以前来的时候这件衣服是780元,现在怎么变成400元了?一冲动就要买了。等到季末的时候,这件服装可能只要260元了,她会觉得放弃我就亏了,那么她还会选择其他颜色、其他花样的再买一件。这样一来,作为百货公司来讲,它的营业额会保持稳健,在帮助厂商提高商品的周转率、流动方面也就相当出色。而且这种周转和流动全部是由百货公司在引导着厂商做。
比如第一八佰伴就十分注重商品结构和布局的调整,近几年,基本保持了年调整经营面积一万平方米以上的速度,令消费者常看常新。随着上海市居民人均消费水平的不断上升,越来越多的市民走进第一八佰伴希望在这里实现自己的社交需求和被尊重需求。面对这种发展态势,公司不断提升商品的品牌档次,引进诸如BOSS、PAUL&SHARK、BALLY等一些有助于提高消费者交际形象、具有身份象征意义的国际品牌,引导顾客的消费行为,不断强化公司在消费者心目中作为新生活领路人的专业形象,让消费者认可他们的形象,认同他们的品位。在第一八佰伴,提升品牌与营销推广总是如影随形,互相联动的。公司会通过主题商品轮展的形式,快速、明确地向消费者介绍各大品牌的背景、故事和文化,从而获得消费者的共鸣,激发他们的购买欲望。如公司一楼的世界名品城开业以来业绩不断提升,去年已突破了3亿元!
第二个元素是氛围。德国世界杯期间,第一八佰伴却剑走偏锋,借“事”造“势”。他们和双立人等德国公司联手策划一个当时全上海规模最大的足球啤酒节,向大家展示了世界杯期间的又一种释放激情的生活方式。公司在的北广场搭建了一个占地近千平方米的帐篷,竖起了大屏幕,全程播放世界杯期间的每一场赛事,邀请广大球迷进棚看球,评球,畅饮啤酒,品尝正宗的德式自助餐,还特别请了乐队为进场嘉宾们歌舞助兴,引起了较大的社会反响以及周边地区球迷们的强烈共鸣,去第一八佰伴看球成了当时球迷们交流时时常出现的话题。世界杯期间,公司并没有其他特别优惠的活动,但经营业绩却大幅提升,整个公司累计实现销售1.68亿元,同比上升20.6%!
感召顾客的购物忠诚
建立VIP制度是塑造购物忠诚的一种有效方式。在商品同质化、竞争白热化的今天,顾客的选择性增强,忠诚度趋低,这也是困扰商家的一个难题。为了提高顾客的忠诚度,不少商场推行了会员卡制度。会员卡一般分金卡、银卡两种,可分别享受9折和9.5折的优惠。一旦消费者成为公司会员,除可获得价格优惠外,还可定期获得公司营销活动的信息、获赠公司举办的各项活动的入场券、享受专门针对会员举办的各种品牌展以及获得一年一度的尊荣会员联谊会资格等等。顾客的忠诚度会随着时间、环境的改变而改变,企业必须随时掌握目标顾客可能的需求变动,并拿出切实可行的办法。为此,在拟定营销预算时,我们都会留出一部分资金,用于顾客需求调查,因为只有掌握顾客最真实的想法,才能有的放矢地策划、组织各种营销活动。
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