偏食、挑食、厌食是当前独生子女中最常见的现象，主要表现：只挑几种食物吃，不吃其他食物，久之食欲日渐减退，甚至拒食。由于进食的种类和食量过少，常引起营养素的不足，不仅影响小儿生长发育，还会患营养素缺乏性疾病如：佝偻病、贫血、反复呼吸道感染等，孩子赏瘦弱矮小、体重低；少吃或不吃蔬菜者，还经常腹痛和便秘。
儿童时期的营养，会影响孩子一辈子
6-12个月是孩子学“吃”的关键期，如4-6个月开始学吞咽，7-9个月学咀嚼。若错过这进期，日后常导致偏食、挑食和厌食；又如咀嚼功能就与7-9个月的食物颗粒大小和软硬度有关。只吃软食者，不但牙齿不好，日后语言发育也受影响；由于营养素的缺乏，还会招致多动、注意力不集中、学习成绩上不去，甚至还将影响到成人时在社会上的竟争力和开拓力。儿童时期的营养，其重要性还远不止于眼前几年的生长发育，它不具有更深刻、更久远的影响，甚至还会影响一辈子。因为从每日的饮食中，孩子不仅要获取其正常发育所必须的营养素养，而且还要积累对人一生的健康至关重要的各种营养素，以保证老年的体内的营养素仍公保持在一定的生理水平，来维持较好的健康状态。这是近年来有关儿童生发发育的研究(特别是纵向研究)与成年人老化进程研究相结合而产生的新概念——“营养素银行”。从这个概念上我们看到了儿童早期营养对今后生命质量的重要性，以及偏食、挑食、厌食的危害性。
据调查，我国1-7岁厌食症儿童中，公有17%是因疾病引起的，而83%都是因为饮食结构不合理，饮食习惯不良和喂养不当所致。我国小儿叫奶(特别是母乳)时，前4个月生长发育水平，和日本、欧美都差不多；便4个月后我国小儿生长发育曲线与国际参照曲线想比，开始走势下滑、偏低，一直廷续到青春期。这都与我国儿童饮食行为、习惯和喂养不当有关。
小儿偏食，挑食，厌食的防治
防治要点：鉴于以上所述偏食，挑人食及厌食的危害性，特对绝大多数非疾病引起者，提出以下几点简要防治措施：
养成良好的饮食习惯，定时进餐，适当控制零食(不影响吃正餐)；
饮食多样化：荤素、粗粮细粮搭配，蔬菜、水果样样都吃；
节制冷饮、甜食：因起伤脾胃，降低消化功能，且饱攮(不饿)作用强：
讲究烹调方法：注意食物的色、香、味；
及时添加“换乳食品”(泥糊状食物)；
注意大人饮食习惯的影响：父母以身作则，持续性的良好示范；
保证充足睡眠、适当运动、定时排便；合理的生活制度，能诱发⒈调动、保护和促进食欲；
改善进餐环境；避免批评、讥笑、听广播、看电视；专心吃饭、不强迫吃，孩子于大人共餐，创造一个安详、和睦和喜悦的气愤。
及时为孩子补充均衡营养
偏食，挑食，厌食这种长期样成的不良饮食习惯要得到纠正是需要时间和父母的耐心参与的，在过渡期间如何解决孩子的营养状况呢？可以从补充一定的儿童高效营养着手，选择较完善的高效营养素应含高高热卡、优质蛋白质、多种优良组合的碳水化合物；含量合理而均衡的维生素和矿物质，如雅培小按素就是一个好的选择。针对偏食，挑食，厌食孩子的情况可选择一些容易消化吸收的
脂肪组合如MCT中链甘油三酯、精细植物油。这里值得一提的是，雅培小按素当中的和生原能改善胃肠道的功能， 帮助均衡营养养素的全面消化吸收，促进食欲。防止腹泻或便秘；并可提高抵抗力，阻挡病菌侵入孩子少得病)。通过使用高效能营养素帮孩子改善营养状况，并帮助孩子养成良好的饮食行为和习惯。无论是疾病或是非疾病引起的偏食，挑食，厌食者都很有效。
新世纪是激烈竞争的是和会，社会竞争，归根结底是人才的竞争。而人才的培育，关键在0-6岁，特别是0-3岁。早期营养为孩子大脑及身心全面健康发育奠定了 物质基础，它将关系到国家富强、民族昌盛、千家万户幸福和子孙后代前途的大事。因此，对偏食、挑食及厌食孩子的防治至关重要，万万不可掉以轻心。
