很多人将“加盟连锁”作为投资和创业的渠道，然而，一些不法分子却打着“加盟连锁”的幌子，专干骗人骗财的勾当。
如何选择一家优秀的餐饮企业来加盟，成了中小投资者的成败关键。山东经济学院程教授总结了导致加盟者失败的几点原因后，醒创业者：第一，要增强防范意识、不要急功近利；第二，投资要严谨，不能凭感觉和经验行事；第三，忌经营领域过多，缺乏专注和投入等。程教授认为，想靠加盟连锁方式创业起家的人们，不可幻想一夜暴富，对于加盟合同，更不能随随便便签字画押，只有考察好项目和市场前景后，才能谨慎投资，以确保自己的权益。
在这里，笔者提醒创业者，连锁加盟是一种非常具有竞争力和发展潜力的商业模式，既有可能“钱景”远大，也有可能陷阱重重。所谓成也萧何，败也萧何，林林总总，变幻莫测，而所有的这些都需要投资者做好充分的前期准备。
连锁加盟该降温了
但凡参加过连锁加盟展览会的人都会有这样的感受：从全国各地蜂拥而来的人们，从不知道在哪个角落里搜刮出来的各种千奇百怪的致富项目和产品，热闹得有点像“赶大集”。项目方拿着自己或费尽心机或偶然机遇研制出的项目或产品，尽情展示的同时想吸引更多的资金进自己的口袋，而口袋里或多或少揣着钱的创业者却想依靠参加展览会寻得好项目，借鸡下蛋。大多数情况下，会场上成交者廖廖，至于后期进展如何就不得而知了。
对于各家主办的连锁加盟展会，参与者的心态很是复杂：“来了明知道可能不会找到适合自己的项目，但是不来又心存不甘：万一有合适的投资项目呢？”大多数人是在这种矛盾心理下不远千里、买不菲的门票参加着各种连锁加盟类的展览会。去年北京的一场“会场故事”也许很多人还记忆犹新：4月1日在北京军事博物馆举办的加盟连锁展览会上，刚开展10分钟左右，大门即被高举着门票的人群挤得不堪重负，主办者不得不采取马上禁行的举措，却把参展商也一起挡到了大门外，成队的警察前来维持秩序。那架式已经足以说明了连锁加盟展会的高涨热情。试想，一年若干场类似的展览会，会有多少人在如此拼命地为发财、致富、赚钱的梦而奔波？
也许是参加者的热情进一步捧红了连锁加盟展览会，在此背景下，各地各种机构打着举办连锁加盟展览会名义赚钱的确实不少，但能做出品牌的不过两三家，其余皆是连招商都很困难的主办者。但即使是这样，也不见门票下滑，反而是连年攀升，从最初的20元一张，两年内涨到50元一张，就象连锁加盟项目在逐渐缩水一样，许多人即使花了高额的门票也不见得能找到合适的项目。
连锁加盟展会，该降温了。
