五彩食物给宝宝丰富营养
春风起,柳树碧,江南已是飞红几片。四季变化,自然的色彩由艳而素,周而复始,颜色是大自然最生动的表情,SHOW出自然的美丽,但是对妈妈们来说,色彩不仅仅意味着视觉美,衣食住行中,黑白黄绿紫,色彩的变化有时候还蕴藏着更多含义,比如家庭小餐桌,宝宝小食谱,五颜六色的食物不仅仅是引发食欲的诱饵,除此之外,不同颜色的食物还意味着不同的营养素。
色彩营养谱
绿色系——丰富叶酸和钙
代表食物:菠菜、青菜、荠菜、芥菜、甜菜、韭花……
主要营养成分:
叶酸 它是人体组织生长所必需的蛋白质的成分,可保护胎儿神经系统的正常发育,准妈妈们如果血液中叶酸水平较低,比较容易生下体重较轻的婴儿。所以准妈妈们特别要多吃绿色蔬菜。
钙 是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病。
纤维素 能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于人体消化吸收食物,促进代谢废物排出,并防止便秘。
维生素A 可保持视力,防止干眼病及夜盲症。
黄色系——维生素C宝库
代表食物:金针菜、韭黄、胡萝卜、南瓜、金瓜
主要营养成分:
维生素E 对肝脏、胰脏有益。
维生素C 橙子、柠檬、玉米……这些黄澄澄的食物都是合成维生素C的高手,每天食用2到3两黄色的瓜果,就能保证一个成年人所需要的维生素C的量。
维生素D 促进钙、磷的吸收,对佝偻病、近视有很好的预防作用。
红色系——铁元素的天然加油站
代表食物:西红柿、红辣椒、红心甜薯、猪肉、牛肉
主要营养成分:
维生素B和铁元素 无论是红苹果还是红色的樱桃或者红辣椒,都含有丰富的维生素B和铁元素,补铁、补血的功效非常好。