--左顾右盼：
先选定目标商品，然后在四周作长时间徘徊，直至没有人留意他们，将商品偷走。此手法易被发觉，主要是店员麻痹大意。
--顺手牵羊：原先并没有偷窃意图，但因没有店员理会他们，一时贪念将D、商品偷取。
--速战速决：
他们抓住店员在用膳或交接班时间，将商品在极短时间内偷走，通常选择离出口较近的商品。
（2）防范措施
①人防：店员留意周围环境，如遇到可疑人等，则应：
如有可能，先以远距离监视，而最佳监视位置是在可疑人的背后
立即通知保安或同事协助
充分利用现场环境，如镜面反射、货架之间的空隙等
若人手充足，可交替跟踪监视，以免引发可疑人察觉
--技防：利用摄像监视系统等现代科技手段，来布控店内空间。若有条件，做营业中的录像备察，亦是有效防范方法。
② 闭店后失货及防范措施
A、闭店后失货的可能性主要有两方面：
员工可能会利用下班时间，携公司物品离开店铺
外来窃贼寻找店铺防范漏洞或与员工串通，进入店内进行偷窃
B、防范措施
--保安或店长应认真检查员工上下班所携带的物品，对拒绝受检查的员工应抄录其姓名上报
--坚决制止员工上下班打卡后，由员工返回店中，不接受检查
--注意员工当值时与外来人员经常闲谈
--对非营业时间出入店内的人员进行详细登记并仔细检查
--闭店后，应特别留意货架上的商品是否有空位，若发现及时记载上报
--员工离店所携带的物品，必须有物品离店申请表或相关的票据证明，方可放行
--严格按照公司规定的时间开关各通道门
（3）单据流程
① 收银小票
也称销售凭证，是店铺收银员收款的依据，也是销售行为发生的最原始凭证。财务部是依据此进行核算，一般有三联，一联交顾客，一联由店员收取，一联交收银员。
② 日报表
日报表一般分为“销售日报表”入“进销存”日报表，销售日报表是根据当日销售小票汇总的日报表，而进销存日报表是根据当日销售小票、进货单、退货凭证与前一日进销存报表汇总而成。
③ 月报表
本公司的月报表包括月结汇总表和盘点表。月结汇总表应全面记录店铺当月的进货、销售、退货及上月库存，而盘点报表是反映店铺当月的实际库存。
（四）货品盘点
（1）主要作用：
核算和清点库存商品数量与财务帐目是否一致，以监管和保护商品安全。
（2）基本原则：
① 两人或以上共同点数/记录，并有一监点员抽点；
② 同一货架上的各类商品，依由上至下，由左至右、由内至外的次序点数；
③ 平面陈列的商品，依由左至右的次序点数；
④ 点数者要高声报出商品编码/售价/数量；
⑤ 记录者须重复一次所听到的数字，以做确认；
⑥ 确定盘点日之前的一天，卖场/后仓应停止收货；若必须收的货品，亦作为非盘品处理；
⑦ 盘点表不可以事先依帐本抄袭，而应在盘点现场记录
（3）注意事项
① 防止重盘；
② 防止漏盘；
③ 防止照抄帐目；
④ 监点员抽点商品数量应控制在一定的比例（不低于30%）。
（五）帐册管理
（1）帐册
店铺帐册是根据企业不同规定，采用不同帐册，本企业主要采用商品明细帐页形式，包含数量和金额。
（2）凭证
店铺记帐凭证可分为进货凭证、销售凭证、顾客退货凭证、退货凭证和其 它凭证。
① 进货凭证：
进货凭证一般是公司的送货单或其他店铺转移过来的送货单；
② 销售凭证
也叫销售小票，是店铺工作人员完成交易时开具的凭证，销售小票即是顾客购物依据，也是店铺工作人员的收款依据。
③ 顾客退货凭证
一般采用销售小票，但要按照公司规定退货程序开具，并用红字开单，是店铺退款收退货的凭证。
④ 其他凭证
店铺向总部退货时产生的凭证，如销售折让、样品处理、赠品等凭证。凭证必须有经办人及责任人签字。
