一、慎重选择
加盟商在面对众多连锁经营品牌的时候,如何分辨优劣就显得非常重要。
生意已经做得不错的某淋浴房苏州加盟商丁某告诉笔者,在开始选择做淋浴房生意的时候,他一度很苦恼,“当时淋浴房还是一个新兴的市场,也没有很成熟的品牌”。在经过大量的考察之后,丁某选择了DIMA淋浴房。他说:“我了解一些淋浴房品牌后,向几个比较中意的公司索取了宣传资料,很快我就收到了DIMA公司寄来的详细的产品画册,里面还有DIMA公司的老总写的一封信。信中详细列举了该品牌的发展历程,也表明了该公司独特的发展理念,给我的第一个感觉就是细心和周到……”
丁某的例子说明,当连锁品牌类似时,加盟商除了看好公司产品的质量、款式等优势外,更看重公司对加盟商的支持。
丁某体会是:
1.首先找到同行业中品牌的差异性在哪里,在市场上有没有竞争力。
2.现在是“服务为王”的时代,企业在服务方面有没有独到的地方。
3.注意考察工作人员是否专业和诚恳,这会影响到以后合作的气氛。
4.不要贪便宜,要尽量在同类产品中选择性价比较高的产品做加盟。因为加盟商有个品牌积累和放大的过程。
二、谨慎操作
在选定了合适的加盟品牌后,并不等于说加盟商就可以坐享其成了,加盟商需要主动地去经营一个加盟店,在具体操作的时候,和一般的开店做生意并无两样。
A.选址要准
不少加盟商向笔者抱怨,说他们选择了很好的品牌加盟,可没有收到想像中的回报。笔者发现,问题大多都出在店铺位置的选择不当上。不同的产品和品牌,对店面地址的要求不尽相同。
让我们先来看一个例子。
辽宁本溪娃哈哈童装连锁店老板李某,已经成为了本溪童装市场的知名连锁店老板。据了解,当初李某在选址问题上下了很大的功夫。他说:“在选定加盟娃哈哈童装后,我一有时间就守在‘米奇’、‘蓝猫’、‘丽婴房’等儿童服装专卖店的门前,估算它们的销售额,观察它们的消费人群,有时一守就是一整天。”
通过大量的市场调查分析,李某退掉了原来已经租好的门面,重新选择在“米奇”专卖店的对面,“蓝猫”专卖店的隔壁开设店铺。李某说:“虽然房租及转让费较贵,但因为选择的这条街是本溪的‘品牌一条街’,客流量较大,而且儿童品牌服装较集中,有着固定的消费群体,只有这样才能牢固树立自己的品牌形象。”
B.进货要实
进货是连锁店整个经营的中心。一般说来,连锁企业会根据其产品线的特点,对加盟者提出进货的要求。企业方的目的很清楚,希望加盟者多进货。但作为加盟者,则要考虑自身的市场和资金的状况,要仔细研究本地市场的消费者的需求,遵守循序渐进的原则,在不断地经营实践中找准消费者的习惯,找到所进产品线的准星。
由于各地区发展不平衡,消费水平、消费意识及风土人情各不相同,连锁企业推荐的产品在别的地方畅销,不一定在当地就有销路。加盟商在初期进货时,最好遵循种类多、数量少的原则,在摸清当地消费者喜好之后再进货。
C.求同存异
连锁店和连锁企业之间的求同存异,也是加盟商需要注意的。比如,在连锁体系中占到相当一部分的餐饮连锁,就存在口味统一以及各地口味差异的问题。重庆的火锅加盟到了北京,就少了几分麻辣,变得更适合北京人口味。
在具体的经营中,一方面要与公司在品牌、经营方式上保持高度的一致性;另一方面,又不能墨守成规,要结合当地的市场环境和消费者的习惯来规划自己的事业。在与企业的一些规定发生冲突的时候,要如实地报告,并和企业充分地协商。
除此之外,在连锁店的具体经营中,加盟商还需要在以下问题上留心:
1.人员管理。连锁店的经营,是有很明确的管理规范的,连锁店员工要尽快地掌握这些规范,员工培训上可以从接待礼仪、产品知识、店面管理、财务知识、规范接待行为等方面入手。
2.店面布置。连锁店风格首先在与连锁总部保持高度一致的情况下,适当结合当地民风,融入当地特色。
3.营销策略。连锁店内外的市场两手抓,不单单只是等顾客进门,坐店等生意,而是通过非店面进行销售,建立各种利益渠道。
4.成本控制。根据自己的实际情况理智地开支,不要轻信连锁经营“先规模后利润”的说法。