“城市户外”服饰连锁店是美国零售业界最耀眼的明星之一。近5年来,公司的年营业收入平均以30%的速度增长,去年年营业收入增长了51%,达8.3亿美元,净收入更增长了87%,达9100万美元。“城市户外”之所以成功,原因竟然是,它几乎拒绝了所有零售连锁店的典型做法,包括大量制造商品、各分店装潢摆设相似、砸大钱打广告等。它的成功就是——与众不同。
不一样的商品
“城市户外”的总部位于费城,1970年,由当时年仅23岁的海因所创。海因创办公司的哲学很简单:就是锁定18-30岁,居住在城市,喜欢追逐流行的人。一开始,海因在宾州大学旁开了一家二手服饰店,也兼卖二手家具,当时主要的顾客群是大学生与嬉皮士。一直到今天,沿袭过去一贯的做法,现在店中主营衣服饰品,也兼营家居用品。
因为产品多元化、不落俗套,抓得住时代的脉动,公司业绩因而持续增长。公司不希望顾客走进这家商店,看到的都是差不多的东西,在这里购物应该像寻宝。为了营造寻宝的刺激性,“城市户外”不走僵硬的经营路线。一般服饰店多以季节为单位,每季推出一些新品,每种产品都大量制造。“城市户外”公司的做法正好相反,它推出非常多样的产品,但是每种产品的数量都有限,店面几乎每天都有少量的新品上架,以保持新鲜感。所以公司很少出现为了消化大批相同存货,不得不全面降价,进而造成利润下滑的状况。
同时,“城市户外”每家分店都设有一个计划分派小组,负责监控店里的销售情况。如果某样产品热卖,小组会联络总部迅速补货:如果某样产品销售状况不佳,小组也会决定立刻打折。
不一样的店面
该公司不打广告,把省下的资金转用在店面的视觉效果上。
对于店面陈设,公司总部共有3名创意总监,由他们设定陈设总预算。在预算范围内,每家分店的陈设主题、橱窗布置、产品摆设等,由区域经理、各分店的视觉经理与设计师一起决定。一家店平均每半个月重新设计布置一次。
各分店店面因而成为每个视觉艺术小组发挥创意的舞台。在一家分店的男士区,视觉艺术小组运用了在布拉格参观博物馆时所获得的灵感,将报纸的体育版染成粉红色,当作壁纸黏贴在整面墙壁。在另一家分店的家用杂货区,视觉艺术小组则把商品摆放在70年代风格的酒吧上,旁边还有啤酒桶、高脚椅相衬。
他们的店面与面孔千篇一律的购物中心完全不同,没有一家看起来和另一家一样。每家店面的陈设与播放的音乐都不同,传达的就是独特的概念。由于该公司店面每个月更换两次主题,刺激了顾客上门的频率,而且顾客每次上门时,受吸引而停留在店中的时间也拉长。一位业界资深分析师指出,“城市户外”的顾客每次待在店中的时间平均为45分钟,比大部分的服饰连锁店多两倍以上。为了留住顾客的脚步,店中摆放了电子游戏机,供陪伴女士逛街的男士使用,不至于因为等待无聊而带给女伴压力,让女性顾客可以好好在店中寻宝。
不一样的流行脉动
要让顾客上门,公司得先到全球寻宝。“城市户外”每年投资400万美元,雇用75名时尚侦察员,到全世界观察各地最新的流行趋势。这些时尚侦察员由采购人员及设计师搭配成两人小组,每年有3个月的时间在外地旅行。他们或在街上穿梭,或在酒吧逗留,寻找新的产品点子。
公司希望通过这个做法,让走在最前端的时尚快速化成为店中的商品。例如,采购人员看到一件喜欢的露背装,设计师可以立刻思考,如何做出符合公司产品价位的版本。相反,如果是设计师看上了一盏灯,也可以与采购人员商讨,决定是否进口该产品,还是由公司自行制造类似产品。
此外,“城市户外”还有一种独树一帜的做法:它贩售其他厂商的产品,同时也将自家产品贩售给别家服饰店。店内有一半至3/4的产品都是来自合作厂商,可能是一家印度传统服饰制造商,也可能是彪马、雪等知名品牌的产品。“城市户外”之所以如此做,是因为该公司认为,要抓住流行趋势,不能只依赖自己。加入合作厂商的产品,流行视野比较宽广。另一方面,“城市户外”自有品牌的产品也代理给1000多家零售店贩售。公司认为,从其他零售店的采买补货情况中,同样能帮助自己抓住善变的流行脉动。
不一样的有形管控
“城市户外”之所以成功,无形的创意只占了一半原因,另一半原因是有形的管控。“城市户外”公司给予每家分店充分的自由,总部同时也严格控制预算,不以负债的方式追求成长。
以自由度十足的时尚侦察员为例,总部的品牌总监会根据预算与流行趋势,拟出每一季的产品规划,时尚侦察员再根据规划出的大方向,在旅行时留意特定种类的产品。总部每天都会查看他们的报告,此外只有当推出的产品达到公司设定的营业收入及利润标准时,这些时尚侦察员才能够拿到奖金。
分店虽然握有包括布置、折扣等自由,但也与总部保持紧密联系。各分店主管每星期一开会分析上星期的销售情况,根据会议结果,在星期二立刻调整订货、店面陈设等。总部每一季的产品规划,会根据分店每周传回的销售资讯,调整替换商品的频率,以及做出以哪一条商品线为重点的决定。
创意再加上公司实行的“有结构的自治”运作方式,让不追随别人步伐的“城市户外”公司,在业界绝对与众不同。